Buscamos un chef capacitado y creativo para unirse a nuestro equipo. Este equipo creativo será responsable de supervisar todas las actividades culinarias en nuestra instalación de Vida Independiente para Personas Mayores, asegurando que se sirvan platos de alta calidad a tiempo. El centro busca a alguien que pueda preparar hasta 45 platos de 3 platos al día. 35-40 horas a la semana.

En este puesto, puedes organizar tu propio horario. Las comidas se sirven los 363 días del año. De lunes a viernes a las 17:30 y sábado y domingo a las 12:30. Las comidas no se sirven en Semana Santa, Acción de Gracias ni Navidad. Si te apasiona la comida y tienes talento para crear platos deliciosos y visualmente atractivos, nos encantaría saber de ti.

*Responsabilidades*

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias

-Comprar toda la comida necesaria (ya sea entrega de comida o compras en tienda)

- Crear menús innovadores y desarrollar nuevas recetas

- Garantizar el cumplimiento de las normas y normativas de seguridad alimentaria

- Monitorizar los niveles de inventario de alimentos y pedir suministros según sea necesario

- Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado

*Matices*

- Sólido conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos

- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación

- Comprensión del control de costes de los alimentos y la gestión presupuestaria

- Se prefiere la certificación de una escuela culinaria o un título en Artes Culinarias

Si eres una persona dinámica con pasión por la excelencia culinaria y disfrutas trabajando para una maravillosa población de personas mayores, por favor contáctanos.

Tipo de puesto: A tiempo completo

Experiencia:

Capacidad para desplazarse: