CHESTNUT GROVE ASSOCIATION INC
Cocinera a tiempo parcial
Medio tiempo • New Milford
Descripción del puesto:
Sobre el puesto: Chestnut Grove Association Inc. busca a un cocinero a tiempo parcial talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario en
¡New Milford, CT! Esta es una oportunidad fantástica para aportar tu creatividad y experiencia culinaria a un entorno acogedor donde la buena comida y las grandes personas se reúnen. Nuestra comunidad de mayores ofrece hasta 45 comidas, los 7 días de la semana, los 362 días del año. La cena se sirve puntualmente a las 17:30 durante los días laborables y puntualmente a las 12:30 los fines de semana.
¡New Milford, CT! Esta es una oportunidad fantástica para aportar tu creatividad y experiencia culinaria a un entorno acogedor donde la buena comida y las grandes personas se reúnen. Nuestra comunidad de mayores ofrece hasta 45 comidas, los 7 días de la semana, los 362 días del año. La cena se sirve puntualmente a las 17:30 durante los días laborables y puntualmente a las 12:30 los fines de semana.
Buscamos un candidato fiable que sea el único chef en la cocina dos veces por semana (LUNES Y MARTES) cuando el chef principal esté libre. Además de trabajar con nuestro chef (uno o dos días a la semana). Los fines de semana pueden estar incluidos en tu turno.
Responsabilidades:
Responsabilidades:
- Ayudar en la preparación y cocina de alimentos para diversos eventos gastronómicos y de catering, asegurando altos estándares de calidad y presentación
- Apoyar la supervisión del personal de cocina y los equipos de servicio durante los turnos, manteniendo un funcionamiento fluido y un excelente servicio al cliente
- Gestionar el control de inventario monitorizando los niveles de stock, haciendo pedidos de suministros y asegurando procedimientos adecuados de almacenamiento y desinfección por seguridad alimentaria
- Participa en la planificación del menú junto a chefs y dirección para crear ofertas atractivas que se adapten a los requisitos dietéticos y a las preferencias de los clientes
- Mantener los estándares de seguridad alimentaria siguiendo procedimientos de desinfección, manipulando los alimentos de forma responsable y manteniendo un ambiente de cocina limpio
- Contribuye a los eventos de catering organizando estaciones de comida, atendiendo a los invitados y asegurando la entrega puntual de las comidas
- Ayudar en tareas de gestión de cocina como la gestión de turnos, el control de costes y el cumplimiento de las normativas sanitarias
Habilidades
- Sólida formación en prácticas del departamento dietético y técnicas de producción de alimentos
- Amplia experiencia culinaria con conocimientos en manipulación de alimentos, cocina y procedimientos de desinfección por seguridad alimentaria
- Habilidades de liderazgo con experiencia gestionando equipos como chef o supervisor de cocina
- Conocimiento de la gestión de inventarios, control de costes y mejores prácticas de gestión de cocina
- Excelentes habilidades de comunicación para atender eficazmente a los clientes y coordinarse con los miembros del equipo
- Familiaridad con los estándares de alta cocina, planificación de menús, gestión de turnos y experiencia en restaurantes
- Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión manteniendo estándares de alta calidad en el servicio de alimentos
- Pasión por la hostelería, la gestión de equipos y ofrecer experiencias gastronómicas memorables
¡Emprende este gratificante viaje donde tus talentos culinarios brillarán! Estamos comprometidos a apoyar tu crecimiento en un entorno animado que celebra la excelencia en el servicio de alimentación. ¡Únete a nosotros hoy para marcar la diferencia gracias a tus habilidades y entusiasmo!
Lugar de trabajo: Presencial
Compensación: 22,00 $ - 25,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)